Масови проверки на рибари и търговци преди Никулден
Бтв
Масови проверки на рибари и търговци на риба започнаха в дните преди Никулден. Целта е за празника до трапезата ни да не стигнат некачествени и опасни продукти.
Лошото време слага край на рекордния тази година улов на черноморска риба. В рибната борса в Бургас замразяват последни количества пресен чернокоп и хамсия.
Нелегален риболов преди празниците има предимно в езерата край Бургас.
Play Video
За да не попадне риба с неясен произход при купувачите, инспекторите следят пътя й от водата до щанда в магазина.
„През целия този път рибата трябва да бъде надлежно съхранена, трябва да бъде надлежно документирана като количество и качество, така че да знае потребителят какво си купува", каза д-р Георги Митев, директор на БАБХ-Бургас.
Дали рибата е скоро уловена, не е трудно да се разбере и с просто око.
Ако не е пресен шаранът, очите му са хлътнали и потъмнели, има слуз и хрилете започват да стават тъмнокафяви, обясни инспекторът д-р Денка Нгуен. Проблемът обаче е при замразените риби, тъй като там за качеството може да се разбере едва когато рибата се размрази.
Засега „замразена" остава цената на шарана - с богат улов или не, струва 6 лева за килограм.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
