Над 60 евро ще ни струва приготвянето на кисело зеле тази година
Кадри Нова телевизия
Знаете ли, че кисело зеле по нашите ширини се прави от поне 14 века, а в Китай го залагат над 2 000 години? Балканският полуостров пък има свой собствен кулинарен принос в тази насока – докато в Западна Европа режат зелките, за да ги сложат да ферментират, по нашите ширини слагаме цели зелки, за да има за вкусните зелеви сармички. А времето да се прави това е точно сега, посочва Нова телевизия.
Емилия Тодорова засега проучва пазара, защото ѝ предстои да подготви сериозни количества зеле за зимата. Тя употребява 50-60 килограма, тъй като дава от зелето на децата си. За това на нея ще ѝ трябват около 12-15 средно големи зелки.
За да напълни бидоните с кисело зеле, да добави хрян, за да е хрупкаво, червено цвекло за цвят, дюличка за аромат, а и царевица, за да спази старата рецепта на баба си, Емилия ще похарчи над 60 евро и то ако настоящите цени се задържат така, че да пасват на джоба.
Мариана Кандова е търговец, който снабдява магазина си предимно с български зеленчуци. Обяснява, че цената за килограм тази седмица е по-висока от миналата. „Производителите вдигнаха цената заради дъждовете. До предната седмица го продавахме на 80 цента. В момента зелето е 1 евро”, казва Мариана.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
