От Крисизния щаб успокоиха: Всички 23 заведения от списъка с антракс са обеззаразени! Пробите от месарницата са отрицателни!

Иззетите от транжорната в район „Аспарухово“ месо и кайма са показали отрицателни проби за антракс. Това съобщи след края на заседанието на кризисния щаб областният управител Стоян Пасев. Това означава, че рискът от попадане на бацили в храните в заведенията за обществено хранене и търговските обекти във Варна и курортните комплекси е минимален. „Всички места, в които са предлагани продукти от транжорната в „Аспарухово“, са дезинфекцирани. Заведенията, които бяха затворени снощи, ще бъдат отворени още днес следобед, но няма да предлагат храна, а само напитки. Т.е. техните кухненски блокове ще бъдат спрени от експлоатация, докато не излязат пробите след дезинфекцията“, обясни Пасев.

„Не затворихме транжорната по-рано, защото нямахме доказателства за това. Първоначално направихме съвместна проверка с Икономическа полиция, при която не бяха открити нарушения. След това взехме проби от контактните повърхности и се доказа наличие на спори от антракс. Положителните проби от транжорната са от места, които трудно се почистват. Повърхностите, на които най-често се е преработвало месото, са били дезинфекцирани и затова резултатите на готовата продукция са отрицателни“, коментира д-р Даниел Денев, временно управляващ областната дирекция по безопасност на храните във Варна и шеф на дирекция „Здравеопазване на животните“. Основната причина за появата на антракс е, че собственикът на стадото в с. Млада Гвардия, който почина, не е уведомил ветеринарните власти за съмнителната крава. Трябвало е да се обади на ветеринарен лекар или дирекцията по безопасност на храните, а не да коли животното. „Имало е и други хора, които са предполагали за евентуалната зараза“, допълни още д-р Данев той. 

Най-вероятно собственикът на транжорната ще бъде глобен за преработка на нерегламентирано месо, ако се докаже вината му.

Следете всяка минута 24 часа в денонощието последните новини - такива, каквито са, от Света, България и Варна в Petel.bg!

Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!

Бъдете с нас навсякъде и през вашия мобилен телефон!