ПРЕДИ ПОРЕДНИЯ ФЕСТИВАЛ СТАНА ЯСНО: ЯДЕМ СУПЕР МЕД ТАЗИ ГОДИНА

Десислава Димитрова

Супер мед произвели българските пчели през тази година. Макар и със силно редуциран брой на пчелните семейства, а от там и с намалена продукция, производителите се радват на високото й качество. Особено високи били резултатите при монофлорните медове. Толкова чиста акация пчеларите нямали от години. Заради нетипичните климатични условия през тази година обаче медът от акация, който се получил, е с над 80% чистота и съдържание на полени. Липовият бил с още по-добри показатели, някъде стигащи дори над 90%. Особено качествен бил медът в Северна България. 

Следващата седмица във Варна от 3 до 11 ноември ще се проведе есенното издание на фестивала на меда. Очаква се в него да вземат участие над 20 производители от цялата страна. В момента продуктът, който стига до пазарите, се продава на цена около 8 лв./кг. Някои производители са склонни да го продават и на цена около 6 лв./кг. Споразумението ни с онези, които ще представят продукцията си на фестивала, е тя да се предлага на цени не по-ниски от пазарните, обясни председателят на варненския съюз на пчеларите Янко Янков. Той допусна, че дори ще има завишение на цените с поне 1 лв./кг, съдейки от приключилото наскоро изложение в София.