Пълнено пилешко филе с кашкавал, зеленчуци и чесън на скара
05.08.2016 / 11:28 0
Необходими продукти:
- 1 килограм пилешко филе
- 100 грама кашкавал
- 1 морков
- 1 сладка чушка
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1/2 лимон
- 1 супена лъжица мед
- смлян пипер по избор и на вкус
- смлян кориандър на вкус
- сол на вкус
Измийте филетата, подсушете ги и направете разрези върху всяко, за да се получат своеобразни джобове. Подправете месото със сол, пипер, кориандър и други подправки на вкус, намажете със смес от меда и лимоновия сок и оставете да се маринова за 15 минути.
Настържете моркова с помощта на средно ренде, лука нарежете ситно, чушката - на сламки, чесъна намачкайте, кашкавала също настържете.
Изпържете зеленчуците в нагорещено олио за 5-7 минути, след което ги смесете с чесъна и кашкавал. Подправете на вкус и разбъркайте.
Напълнете пилешките "джобчета" с ароматната смес и затворете с клечки за зъби.
Изпечете филето върху скара, обръщайки периодично от двете страни.
Готовото ястие нарежете на парчета и поднесете. Подходящо допълнение са гарнитури от ориз, картофи, зърнени каши и зеленчуци.
Добър апетит!
Източник: framar.bg
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
