Панирани кюфтета с плънка от гъби и кашкавал
Необходими продукти:
1 килограм кайма (може пилешка)
1 яйце
1 глава лук
кашкавал на вкус
гъби на вкус
сол и подправки на вкус
брашно за овалване (или галета)
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Подправете каймата на вкус, прибавете нарязания на ситно лук и яйцето. Настържете кашкавала и гъбите.
Гъбите изпържете до готовност в нагорещено олио. Извадете в чиния и когато се охладят малко, ги смесете с кашкавала. Може да добавите парченце масло и смлян черен пипер за по-добър вкус на плънката. Също малко зелени подправки или настърган морков. Ако решите до сложите морков, изпържете го заедно с гъбите.
От каймата направете питки върху дланта си, сложете от готовата смес (1 чаена лъжица с връх) и оформете кюфтета. Оваляйте ги в брашно или галета и изпържете до готовност от двете страни.
Добър апетит!
Източник: framar.bg
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
