Пилешка супа с лимон и ориз
29.06.2016 / 11:28 0
Необходими продукти:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 1 морков, нарязан на ситно
- 4 чаени чаши домашен пилешки бульон
- 1/2 чаена чаша ориз
- 1 лимон, прясно изцеден
- 3 яйца
- 2 броя пилешки гърди, сварени и нарязани
- 1/4 чаена чаша пресен копър, нарязан на ситно
- сол и черен пипер на вкус
- Загрейте зехтина в тенджера на средно силен огън.
- Добавете нарязаните лук и морков и ги задушете за около 5 минути.
- Прибавете пилешкия бульон и ориза и оставете сместа да заври.
- Намалете силата на котлона и оставете супата да къкри, докато оризът се свари напълно.
- През това време разбийте яйцата с лимоновия сок в средно голяма купа.
- Добавете пилешките късчета в тенджерата и разбъркайте.
- Прибавете около един черпак бульон от супата в яйчената смес, разбъркайте и изсипете отново в тенджерата.
- Подправете със сол и черен пипер и добавете лимонов сок, според вкуса.
- Поръсете с нарязания пресен копър и оставете пилешката супа да къкри още няколко минути.
- Поднесете я гореща, с резенчета лимон, пресен копър или магданоз.
Приятен апетит!
Източник: framar.bg
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
