Пилешки пържолки с карамелизиран лук
Необходими продукти:
пилешки пържоли - 4 бр. от бут
черен пипер - на вкус
сол
зехтин - 3 с.л
бяло вино - 100 мл
лимони - 1 бр.
мед - 1 с.л
риган - 1 к.л
За лука:
зехтин - 2 с.л.
червен лук - 5 глави
балсамов оцет - 4 с.л.
захар - 2 с.л.
сол
Начин на приготвяне:
Начукайте пилешките пържолки. В купа смесете зехтина със сока на лимона, черен пипер, сол, риган, мед и вино. Сложете месото в тавичка, залейте го с получената смес и поставете в загрята фурна на 180 градуса за 40 минути до готовност.
През това време направете карамелизирания лук. Почистете и нарежете лука на полумесеци. Загрейте зехтина в тиган на котлона и сложете лука. Запържете до златисто, като периодично разбърквате.
Прибавете захарта, разбъркайте отново и оставете да се карамелизира, накрая добавете сол и балсамов оцет и разбъркайте.
Гответе още няколко минути и махнете от котлона. При поднасяне сложете от карамелизирания лук, отгоре пилешката пържолка и поръсете с магданоз.
Приятен апетит!
Източник: gotvach.bg
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
0
0
