Правите опасна грешка с варените яйца
Пиксабей
Много хора варят яйца и смятат, че така ще удължат трайността им.
Някои ги консумират дори седмица по-късно.
Според руския диетолог Михаил Гинзбург не трябва да варите яйца за бъдеща употреба. Варените яйца трябва да се консумират веднага след готвене.
„Много често варим яйца и не ги изяждаме веднага, но след това ги изяждаме до седмица.
Това е погрешно, по-добре е да изядете варено яйце веднага или поне на следващия ден и то само при условие, че е престояло в хладилника за един ден, казва експертът.
Основната опасност от остарелите яйца е, че те могат да причинят отравяне.
Вареното яйце определено не е продукт за дългосрочно съхранение, то се разваля доста бързо, особено ако е държано на топло време.
Гинзбург също отбеляза, че е най-добре да варите твърдо сварени яйца, трябва да избягвате бъркани яйца и да ги замените с омлет.
Бърканите яйца са лошо ястие, при пържене се отделят вещества, които ускоряват процеса на стареене.
Омлетът има малко по-голям потенциал от гледна точка на здравословното хранене, може да се изпече с минимално количество олио и ястието да стане по-функционално“, подчерта той
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
3
0
