Предложение за рецепта за Черешова задушница
снимка: Булфото
1 чаена чаша жито
1/2 чаша пудра захар
1/2 чаша смлени орехи
1/2 чаша галета (или счукани бисквити)
1 ч.л. канела (по желание)
щипка сол
ванилия (по желание)
захар на вкус за сваряването (около 2 с.л.)
Измийте добре житото под течаща вода. След това го сварете в около 3 чаени чаши вода, като добавите щипка сол и по желание малко захар. Варете на слаб огън до пълно омекване. За по-бързо приготвяне може да се използва тенджера под налягане.
След като житото се свари, отцедете го старателно. Разстелете го върху чиста кърпа и го оставете да се охлади и подсуши добре - обикновено за няколко часа или за една нощ, допълва Bulgaria ON AIR.
В дълбока купа смесете изсъхналото жито с пудрата захар, орехите, галетата, канелата и ванилията. Разбъркайте добре до получаване на еднородна смес.
Прехвърлете готовата смес в подходящ съд, като оформите равна повърхност и поръсете с пудра захар и канела.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
