Рецепта на деня: Солени кифлички с мая

ПРОДУКТИ
15 гр.жива мая
200 млкраве прясно мляко
2 бр.яйца
1 с.л.краве масло
2 ч.л.захар
1щипкасол
200 гр.сирене краве
800 гр.брашно тип 500
 

Начин на приготвяне

1

Маята се разтваря в млякото. Прибавят се 1 яйце, маслото, захарта, солта и брашното. Замесва се тесто (без да втасва).

2

Разточва се кора с дебелина 1/2 см. Нарязва се на квадрати и в средата се слага малко сирене, смесено с яйце. Загъват се краищата. Отгоре се намазват с яйце и се поръсват с малко сол.

3

Пекат се в умерена фурна.

 

kulinar.bg