Селска яхния от печурки

26.02.2016 / 11:28 0

Необходими продукти:

гъби - 1 кг (печурки)

лук - 5 гл.

масло - 125 г

брашно - 3 с.л.

червен пипер - 1 ч.л.

магданоз - на вкус

сол - на вкус

Начин на приготвяне:

Изчистваме и нарязваме на дребни кубченца лукa. Измиваме гъбите и ги нарязваме на едро.

В тенджера слагаме маслото, прибавяме нарязаните зеленчуци и червения пипер и задушаваме с мазнината и малко вода.

Посоляваме яхнията и я оставяме да ври на тих огън до омекване.

Размиваме брашното с малко вода и го прибавяме към ястието.

Варим още 15-20 минути, сваляме от огъня и поръсваме с нарязания на дребно магданоз.

Приятен апетит!

Източник: gotvach.bg