Супа от леща с гъби
Необходими продукти:
- 200 грама леща
- 1 литър вода
- 100 милилитра зехтин
- 1 глава лук
- 1 морков
- 200 грама гъби по избор
- сол на вкус
- зелени подправки по избор
Измийте лещата, нарежете лука и гъбите, моркова настържете.
Сгорещете зехтина в тиган и изсипете в него лука и моркова. Когато се запържат леко, прибавете гъбите и нека всичко се приготвя още 5 минути.
След това добавете лещата, налейте водата и оставете супата да се готви на бавен огън под капак в продължение на 15 минути.
В края на варенето подсолете на вкус, сложете смлян черен пипер и предпочитани зелени подправки. Минута по-късно пюрирайте и разпределете супата в чинии.
Може да поднесете с крутони.
Добър апетит!
Източник: framar.bg
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
