"Телеграф": Малария и колит ни дебнат от плодовите сокове

Природосъобразният живот  може да се окаже опасен.  Цитрусовите фрешове, които са много полезни особено в сезона на грипа, могат да ни докарат колит и алергии. Това заяви пред в. "Телеграф" диетоложката доктор Донка Байкова. 

Рискът се крие не в самите плодове, а в кората им. В голямата част от случаите, за да издържат по – привлекателно  цитрусите, тя се обработва  с оцветители и гланциращи емулсии. Други вредни вещества, които можем да погълнем с уж полезния прясно изстискан сок, са  добре известните ни пестициди.

Плодовата течност носи опасност често заради безгрижието на заведенията за хигиената. Често  цитрусите не са мити преди да бъдат сложени в пресите, за да станат на сок. Така вредните вещества лесно попадат в напитката.