УНИЩОЖИХА ТОН КАНЦЕРОГЕННО СИРЕНЕ, ОТКРИТО В МАНДРА КРАЙ ЛОВЕЧ

Агенцията по храните унищожи един тон канцерогенно сирене, съобщи bTV. То съдържало опасен токсин.

Става въпрос за така наречения афлатоксин - гъбичка, която се разпространява по фуражите и оттам заразява млякото и преработените продукти за крайните потребители. Този токсин повишавал риска от рак, най-вече на черния дроб.

Завишените стойности на афлатоксина са били открити във ферма и мандра, намиращи се в Ловешка област. Засегнати от опасната гъбичка са били селата Горан и Радовене. Токсинът е открит при рутинни изследвания на млякото в мандрата.

Фуражът, който е първоизточник на заразата, не се продава от търговци. Гъбичката се е появила, след като храната за животните не е била съхранявана правилно и се е появил мухъл, от който се образува афлатоксинът.

По данни на агенцията опасните млечни продукти не са били консумирани от хора. Заразата пък не е излязла извън границите на областта и млякото не ползвано в други производства.