Във Варна стартира "Световна седмица - Информирай се за солта"

Във Варна стартира "Световна седмица - Информирай се за солта", съобщиха за радио „Фокус” – Варна организаторите на проявата. Седмицата посветена на борбата срещу солта започва днес и ще продължи до 27 март. По думи на лекари от Варна инициативата се провежда от 2007-а година, като в нея са се включили над 80 държави. „Белият убиец” е сред основните причини за повишаване на хипертоничните болести, затлъстяването, инфарктите на миокарда и мозъчните инсулти, предупреждават лекарите в града.

Здравните специалисти планират среща на 8 юни с представители на хранителната индустрия, на която среща специалисти ще обсъдят вредата от солта и мерки за намаляването й в стоките. Специалистите уточниха, че според изследване във Варна и областта през 2000-та година е станало ясно, че жените приемат на ден до 12 грама сол, а мъжете двойно повече – до 24 грама, като нормалната дажба от 5-6 грама на 24 часа. Това поставяло областта на второ място в света по консумация на вредната подправка. Според кардиолози това е и причината страната ни да се нарежда на челните места по инфаркти и инсулти в Европейския съюз.

Около 80% от солта се съдържа в готовата храна, като салами,сирена, хляб, консервираните плодове и зеленчуци. Медиците са категорични, че хората трябва да избягват храни с повече от 1 грам сол на 100 грама продукт.

Тази година мотото на Световната седмица във Варна е " Солта и здравето на мъжете", които консумират по-солена храна. Те имат по-високо кръвно налягане и по-често умират от инфаркти и инсулти, казаха в заключение специалистите. Смъртността от миокарден инфаркт е 250 на 100 хиляди при мъжете и 180 на 100 хиляди при жените.

 

Радио Фокус