Видите ли надпис "домашно" в заведение, се замислете преди да влезете
Пиксабей
Ако някога сте се чудили как българите винаги намираме хубавата кръчма… тайната е, че почти никога не разчитаме на ревюта. Имаме друга система — по-малко логична, по-инстинктивна — но работи безотказно. Ето как всъщност избираме място за ядене:
1. Първо гледаме менюто — но не както мислите. Броим колко страници има. Ако е по-дебело от дипломна работа — бягаме. Твърде много ястия = фризер и микровълнова. Кратко меню = някой наистина готви.
2. Проверяваме дали има домашни неща. Домашна лютеница, домашни наденици, домашни пържени картофи. Ако навсякъде пише "домашно“, но не мирише на домашно — съмнително.
3. Оглеждаме клиентите, не рейтинга. Има ли местни? Говорят ли високо и смеят ли се? Има ли онзи един сервитьор, който тича между масите като герой от екшън? Идеално.
4. Тестът с хляба. Ако хлябът пристига топъл, истински и мирише на пекарна — добре. Ако е сух или изглежда като от автомат за закуски… всичко е ясно.
5. Пазим се от гигантски табели на английски. "BEST BULGARIAN FOOD!“, "HOMEMADE KEBAPCHE!“. Когато видим това, ние просто продължаваме да вървим.
6. Специалитетите за деня. Ако има дъска с "днес готвим…“ и е надраскана на ръка — това е злато. Значи готвачът е бил на пазара сутринта.
7. Четем атмосферата преди да седнем. Ако отвън има човек, който ви дърпа за ръката да влезете, ламинирани менюта и снимки на манджи — туристическа клопка. Пропускаме.
8. Гледаме най-простите ястия. Ако шопската салата е шарена и свежа, ако бобът ухае на истински боб — оставаме. Ако изглеждат като от столова… благодаря, не.
9. Не вярваме на празни заведения по време на обяд. В България хубавата храна пълни масите рано. Ако в 13:00 няма никой — нещо не е наред.
10. Следваме миризмата. Усещате ли кюфтета на скара или чесънче в тиган — това е вашето място. Мирише ли само на пържено олио — продължавайте.
Из Фейсбук страницата Primorsko - Black sea travel, цитира Пловдив 24.
За реклама в "Петел" на цена от 60 лв без ДДС/30,68€ на ПР публикация пишете на info@petel.bg
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!
1
0
