Вкусът, който ни връща в детството: класически домашни рецепти за всеки бюджет

Нека си признаем - има вкусове и аромати, които за миг могат да ни върнат в една спокойна неделна сутрин, ухаеща на домашни принцеси, или в бабината кухня след училище. Ястията от нашето детство нямат нужда от сложни и екзотични съставки - тяхната тайна се крие в простичките, качествени продукти и любовта, с която са приготвени. Днес тези класически рецепти носят не само кулинарен уют, но и пренасят вкуса на детството на съвременната семейна трапеза. Голяма част от основните продукти за някои от най-любимите ни ястия от едно време могат да бъдат намерени в момента в „Кошница с грижа“ в Lidl, сред актуалните предложения на веригата в седмичната брошура и в мобилното приложение Lidl Plus.

 

Закуската, с която отраснахме

Нищо не буди по-приятни спомени от аромата на запечени филийки, разнасящ се от кухнята рано сутрин. Няколко филии хляб, малко кайма или кашкавал са достатъчни за една от най-познатите домашни закуски – класическите „принцеси“ (познати още като „Странджанки“ в югоизточния регион на България). Независимо дали са с кайма и подправки, или с яйце и запечен кашкавал, те остават лесна и засищаща идея за семейна закуска и днес. Всички изброени продукти за тях откриваме в „Кошница с грижа“:

• Бял хляб нарязан Родна стряха (600 г) - 0.79 € (-18%)

• Кайма от мляно месо „Порция свежест“ (500 г) - 3.19 € (-16%)

• Кашкавал от краве мляко Pilos (400 г) - 4.29 € (-16%)

• Пресни яйца от свободни кокошки (размер L, 10 бр.) - 2.69 € (-15%)

 

Топлата супа и засищащият обяд

Домашният обяд от детството често свързваме с цветна и апетитно ухаеща супа, застроена майсторски с кисело мляко, или пък с вечни класики като пиле фрикасе. А когато времето за готвене е ограничено, традиционната скара със сочни кюфтета и кебапчета винаги е добър избор. В брошурата на Lidl тази седмица откриваме:

• Прясно пилешко филе XXL „Грил Майстор“ (~1 кг) - 6.13 € / кг (-29%)

• Кюфтета или кебапчета „Стара планина“ XXL „Грил Майстор“ (~960 г) - 5.59 € (-24%)

• Фиде Combino (500 г) - 0.49 € (-19%)

А от „Кошница с грижа“ можем да набавим:

• Кисело мляко 3.6% Pilos (400 г) - 0.49 € (-25%)

• Пшенично брашно тип 500 Belbake (1 кг) - 0.49 € (-23%)

• Пресни яйца от свободни кокошки (размер L, 10 бр.) - 2.69 € (-15%)

 

Неделната семейна трапеза

Традицията, която събираше цялата фамилия около голямата маса в края на седмицата, несъмнено се свързва с бавно приготвените ястия на фурна. Крехкото свинско месо, запечено с бял ориз, черен пипер и малко свеж магданоз е приготвяно почти във всеки български дом. Това ястие съчетава в себе си всичко, което търсим в ежедневната кухня - изключително лесно е за подготовка и изисква минимален брой базови съставки:

• Свински бут без кост „Порция свежест“ (~1.2 кг) - 2.59 € / кг (-22% с Lidl Plus)

• Бял ориз (1 кг) - 0.79 € (-18%) - от „Кошница с грижа“

• Български моркови - 0.65 € / кг (-48%)

 

Любимите домашни десерти

Гостуването при баба често завършваше с нещо сладко, приготвено, както всичко останало, у дома и с голяма доза грижа и обич. Независимо дали става дума за ароматни макарони на фурна, запечени с мляко, яйца и малко захар, купичка топло мляко с ориз, поръсено с канела, или сглобена за броени минути домашна бисквитена торта, това са десерти, които и днес свързваме с вкуса на детството. Те ни напомнят, че най-големите кулинарни изкушения често се крият в най-простите съставки. В Lidl тази седмица можем да намерим:

• Фузили Combino (500 г) - 0.49 € (-19%)

• Прясно мляко 3.0% Pilos (2 л) - 2.29 € (-18%) - „Кошница с грижа“

• Обикновени бисквити Sondey (400 г) - 0.89 € (-20%) - „Кошница с грижа“

Добрият вкус не изисква сложни рецепти или дълъг списък със съставки. Познатите ястия от детството показват колко различни идеи могат да се приготвят с няколко основни продукта. А в стремежа си постоянно да подкрепя своите клиенти, Lidl осигурява различни възможности за спестяване – от предложенията в „Кошница с грижа“, разнообразни месечни ценови акции и XXL до атрактивните отстъпки в седмичната брошура и мобилното приложение Lidl Plus.

*публикация