Внимавайте какво ядете! Дюнерите в жегата - пот и мръвки в едно!
Пот се лее на пловдивските дюнерджийници, а опашките пред тях не спират, показа проверка.
В града под тепетата почти не се намира място, където майсторите на арабския специалитет да работят с климатик. Докато навън температурата е 38 градуса, в помещенията тя се вдига с още 10 отгоре, оише Пик.
Веригите за бързо хранене предлагат катми, които се правят на котлони. Продават се стотици пици на пещ. Освен това топлина излъчват самите нагреватели, с които се препича месото, и фритюрниците.
Повсеместно борбата с жегата и потта опира до личната хигиена на работниците, пише "Марица". Те разполагат само с козирки на челото, които да предпазват лицата им.
На въпроса "Как издържате тук", простичкия отговор на работниците е "Не питай!". Касиерките, които в повечето случаи продават и пиците, тичат често до чешмите, за да се измият и разхладят. Мъжете, които правят дюнери, сандвичи и бургери, обслужват в пъти повече клиенти, които гледат потните лица на готвачите.
Изключение от масовата практика правят местата, където се продават гироси. Гръцките дюнерджийници са не отворени лавки, а заведения с климатици и места за сядане както вътре, така и навън.
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
