Задушена пъстърва с плънка

Необходими продукти:

пъстърва - 2 - 3 бр.

гъби - 200 - 300 г

бяло вино - 1 ч.ч.

зелен лук - 3 - 4 стръка

лук - 1 малка глава

чесън - 5 - 6 скилидки

олио - 4 - 5 с.л.

сол

босилек

лимони - 1 бр.

черен пипер

зехтин - за намазване

фолио

Начин на приготвяне: 

Почистете пъстървата и я посолете. Оваляйте я в подправките и я оставете да си поеме от миризмите.

В мазнина задушете лука, нарязан на парченца, добавете измитите и нарязани на филийки гъби, чесъна и полейте с виното. Гответе, докато остане на мазнина. 

Намажете рибата със зехтин. Напълнете я с гъбената плънка. Сложете я във фолио, наредете парченца лимон и завийте на пакетче. 

Изпечете около 30 мин. в умерена фурна.

Приятен апетит!

Източник: gotvach.bg

Редактор "Екип на Петел",

"За нас"

---

За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]

Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!

Последните новини виж - ТУК!

---

Проверка на фактите: Съобщете ни, ако видите фактологични грешки и нередности в статията или коментарите. Пишете директно на [email protected]. Ще обърнем внимание!

---

Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!