Затвориха училищен бюфет заради некачествени закуски
Снимка: Булфото, архив
Областната дирекция по безопасност на храните в Шумен временно преустанови дейността на училищен бюфет в града поради лоша текуща хигиена. Там не е спазена Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения.
При извършена проверка в обекта инспекторите са установили 3 вида закуски с колбас и „Кренвиршка”, които не отговарят на специфичните изисквания към храните, предлагани в детските заведения (брашното не е произведено по утвърден стандарт „България”, колбасите и кренвиршите не са произведени по утвърден стандарт „Стара планина”).
В бюфета са констатирани и още 11 вида продукти (хлебни изделия, плодови напитки, шоколадови десерти, кроасани и лютеница), които съдържат съставки, неотговарящи на Наредбата. Всички храни са в срок на годност, но са спрени от продажба в бюфета. На нарушителя е съставен Акт за установяване на административно нарушение и ще му бъде наложена парична санкция в размер на 1000 лева.
Припомняме, че Българската агенция по безопасност на храните извършва извънредни проверки в хранителните блокове към детски ясли, детски градини, детски кухни майки и училищни столове и бюфети за спазване на Наредбата за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения и изтеклия гратисен период за сключените договори преди влизането в сила на последното й изменение.
Според него, храните предлагани на децата трябва да са произведени по национален, браншови или утвърден стандарт (БДС за млечните продукти, Утвърден стандарт "Стара планина" за месни продукти от свинско, говеждо и птиче месо, Браншови стандарт за хляб и брашно "България", Браншови стандарт за лютеницата и Браншови стандарт „Рафинирано слънчогледово масло“)
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
