Завита пържола по испански
Необходими продукти:
свински пържоли - 1 бр. (250 - 300 г)
чушки - 3 - 4 бр. мариновани
прошуто - 4 - 5 бр. или бекон
кашкавал - 30 - 40 гр
сол - на вкус
черен пипер - на вкус
зехтин - 2 с.л.
брашно - 1 с.л.
яйца - 1 бр.
галета - 30 г
Начин на приготвяне:
Начуквате пържолата, докато стане голяма, но тънка. Втривате солта и черния пипер.
Махате семките на средно парливите мариновани чушки и ги нарязвате на едро. Слагате ги върху пържолата.
Върху тях слагате прошуто или бекон, колкото да покрие пържолата. В единия край слагате кашкавала и завивате на дебело руло.
Овалвате го в брашното, след това в яйцето и най-накрая в галетата. Слагате олиото да се загрее.
Изпържвате до зачервяване на силен огън за около 2-3 минути. След това слагате свинското руло в предварително загрята фурна на 160 градуса и го печете за 20 минути. Може да го сервирате със свежа салата и доматен сос.
Приятен апетит!
Източник: gotvach.bg
Редактор "Екип на Петел",
За реклама в "Петел" на цена от 40 евро без ДДС на ПР публикация пишете на [email protected]
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на [email protected] по всяко време на дежурния редактор!
