Д-р Сергей Иванов: Повечето храни с изтекъл срок на годност отиват в хотели, градини, ясли, училища и болници
Кадър БТВ
Нови нарушения, този път с храни, засякоха експерти: Има голям паралелен пазар, за който повечето потребители дори не знаят, коментира д-р Сергей Иванов от "Активни потребители". Какви опасни храни са открити и спрени на пазара тази година - отговорът в рубриката „Чети етикета“.
„Повечето храни с изтекъл срок на годност отиват в хотели, детски градини и ясли,
училища и болници“, каза в „Тази сутрин“ д-р Сергей Иванов от „Активни
потребители“.
По думите на Иванов за част от продуктите, чийто срок е изтекъл, не се разбира за
това, защото няма промяна във вкуса. Такъв е случаят с млечните продукти, например – сирене и кашкавал.
„Голяма част от туристическия сектор използва продукти, които иначе няма да ги
намерите в търговската мрежа. Има голям паралелен пазар, за който повечето
потребители дори не знаят“, коментира Иванов, цитиран от БТВ.
По думите му по-голямата част от опасните храни у нас стигат до пазара и според
него около 90% изяждаме.
За 2020 г. от неживотински произход са спрени 510 тона сладък червен пипер, 493
тона мандарини и 387 тона фъстъци. При животинските продукти са открити и
спрени 70 тона съставни продукти, 53 тона млечни, 40 тона рибни и 29 тона пчелни.
Направени са общо 186 хиляди проверки, като 4000 от тях са по сигнали на
граждани, а 42 хиляди са за спазване на противо.
За реклама в "Петел" на цена от 60 лева без ДДС на ПР публикация пишете на info@petel.bg
Следете PETEL.BG всяка минута 24 часа в денонощието!
Изпращайте вашите снимки на info@petel.bg по всяко време на дежурния редактор!
4
0
От температурата на камиона, температура на хладилниците, плюсови, минусови, температура на приготвяне на храната, температура на съхранение на топлия и студения бюфет, всичко това на няколко часа, етикиране с дати, първо влязло, първо излязло, графици на почистване, чисти и мръсни пътеки, изхвърляне на биоразградимите отпадъци. А веригите си пренабиват срока на годност без проблем.
